• русский
  • Український
+38 (044) 223-69-61 +38 (066) 377-16-61 Замовити дзвінок
Замовити дзвінок

Залиште Ваші контактні дані і наші фахівці зв 'яжуться з Вами.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обов 'язкові для заповнення

Повідомлення надіслано
Ваше повідомлення успішно надіслано. Найближчим часом з Вами зв 'яжеться наш фахівець
Зачинити вікно
0 У кошику поки порожньо

Продукти від українських фермерів

Капуста брокколі


Капуста брокколі
Артикул: 2112
Артикул: 2112
Вес изделия:

Опис товару

Брокколі або спаржева капуста - однорічна овочева рослина сімейства капустяних. Найбільш розповсюджений різновид має темно-зелені качани щільно зібраних суцвіть і товсті соковиті качани. Овоч з вигляду нагадує кольорову капусту, але його головка має зелене забарвлення. Смак брокколі більш виражений і пряний. Страви з спаржевої капустою набувають пікантний і цікавий смак.

Саме молоді суцвіття брокколі є цінними джерелами корисних і важливих для організму речовин. Вони надзвичайно смачні, дуже прості в приготуванні і майже не містять калорій. Батьківщиною броколі вважають Середземномор'ї і Малу Азію, а культивувати її почали в Давньому Римі. Звідти вона потрапила в інші країни Європи і всього світу, і стала особливо популярною у Франції і Італії. А ось в Америці капуста брокколі «прижилася» не відразу - тамтешні кулінари оцінили її прекрасні властивості тільки на початку минулого століття.

Брокколі - прекрасний постачальник вітамінів С, РР, К, U і бета-каротину. Аскорбінової кислоти (вітамін С) в брокколі майже в 2,5 рази більше, ніж у цитрусових. За наявності бета-каротину ця культура у багато разів перевершує інші овочеві культури і поряд з морквою і гарбузом є основним джерелом цього вітаміну. А ще в брокколі міститься велика кількість вітаміну U, більше тільки в спаржі. Крім того, спаржева капуста - джерело багатьох мінеральних речовин: за вмістом калію, кальцію, фосфору, натрію, заліза вона конкурує зі своєю найближчою родичкою - цвітною капустою, перевершуючи її в 2 рази за змістом не тільки мінеральних солей, але і білка.

Молоді суцвіття брокколі містять антиоксиданти та інші речовини, що знижують ризик виникнення серцево-судинних і ракових захворювань. Завдяки величезному спектру фізіологічно активних речовин броколі особливо рекомендується людям з серцевою недостатністю і розладами нервової системи. Хлорофіл, що входить до складу капусти, благотворно впливає на склад крові, а сформувалася, але не видна оці, пилок в голівках броколі має лікувальну властивість. До того ж капуста брокколі вважається одним з кращих антисклеротичну коштів.

Брокколі відварюють, смажать, подають до столу з меленими сухарями, сметаною, маслом, майонезом. З овоча готують супи і рагу. Можна подавати в сирому вигляді - в салаті або окремо з соусом, або ж приготувати з розігрітим маслом і свіжомеленим перцем.

Зберігати молоді суцвіття брокколі довго не варто, максимум один тиждень. Чим менше капуста пролежить, тим більше корисних речовин в ній збережеться. Рекомендована температура для зберігання: +11 - 15 градусів.

Цікавий факт: брокколі - продукт з негативними калоріями, тобто організм витрачає на переробку продукту набагато більше калорій, ніж отримує від її вживання.

Артикул: 2112
Вес изделия: 0 г.

Схожі товари (8)

Артикул: 2112
Вес изделия: 0 г.
Капуста брокколі
Замовити дзвінок

Ваше имя
Ваш телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обов 'язкові для заповнення

Повідомлення надіслано
Ваше повідомлення успішно надіслано. Найближчим часом з Вами зв 'яжеться наш фахівець
Зачинити вікно

Брокколі - прекрасний постачальник вітамінів С, РР, К, U і бета-каротину. Аскорбінової кислоти (вітамін С) в брокколі майже в 2,5 рази більше, ніж у цитрусових. За наявності бета-каротину ця культура у багато разів перевершує інші овочеві культури і поряд з морквою і гарбузом є основним джерелом цього вітаміну. А ще в брокколі міститься велика кількість вітаміну U, більше тільки в спаржі. Крім того, спаржева капуста - джерело багатьох мінеральних речовин: за вмістом калію, кальцію, фосфору, натрію, заліза вона конкурує зі своєю найближчою родичкою - цвітною капустою, перевершуючи її в 2 рази за змістом не тільки мінеральних солей, але і білка.

Молоді суцвіття брокколі містять антиоксиданти та інші речовини, що знижують ризик виникнення серцево-судинних і ракових захворювань. Завдяки величезному спектру фізіологічно активних речовин броколі особливо рекомендується людям з серцевою недостатністю і розладами нервової системи. Хлорофіл, що входить до складу капусти, благотворно впливає на склад крові, а сформувалася, але не видна оці, пилок в голівках броколі має лікувальну властивість. До того ж капуста брокколі вважається одним з кращих антисклеротичну коштів.

Брокколі відварюють, смажать, подають до столу з меленими сухарями, сметаною, маслом, майонезом. З овоча готують супи і рагу. Можна подавати в сирому вигляді - в салаті або окремо з соусом, або ж приготувати з розігрітим маслом і свіжомеленим перцем.

Зберігати молоді суцвіття брокколі довго не варто, максимум один тиждень. Чим менше капуста пролежить, тим більше корисних речовин в ній збережеться. Рекомендована температура для зберігання: +11 - 15 градусів.

Цікавий факт: брокколі - продукт з негативними калоріями, тобто організм витрачає на переробку продукту набагато більше калорій, ніж отримує від її вживання.

' />
Купити в один клік
Заповніть дані для замовлення
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену